Сънят

28.2.11




Защо е толкова важен и защо не можем без него?  Колко дълго живее човек без сън?

Сънят е важен за възстановяването на организма. Нервната система на новородените е все още в процес на изграждане, поради тази причина спят почти през цялото време и са будни само за хранене.

Всеки е чувал, че сънят се състои от различни фази. Интересното в случая е че имаме около 90 минутен ритъм лек и дълбок сън. Щом единия цикъл-лек/дълбок сън свърши, започва следващия. Ако нещо/някой ни събуди по време на дълбоката фаза, все едно сме станали с "грешния крак" от леглото-вместо отпочинали сме раздразнителни и неконцентрирани. Днешни дни съществуват дори будилници, които работят на този принцип и ни будят приблизително в правилната фаза на лекия сън.

Любов

13.2.11

Честит Св. Валентин на всички, които вярват в любовта
във всичките и форми и разновидности.
Но се чудя напоследък защо символ на любовта е сърцето-
един мускул, който може да се замени с машина.
Според мен любовта се крие в мозъка- необятна вселена,
по-голяма отколкото можем да си представим.

Днес още един повод за мъфини, по-скоро утрешния празник.
Рецептата е от Тони, която я представя под формата на сладкишчета-
сърчица. Аз нали съм си мъфиноман, префасонирах я малко и
вместо обикновено мляко изполвах кокосово.

Невероятно са вкусни, вероятно най-вкусните мъфини, които съм правила напоследък или изобщо, макар и да изглеждат малко сплескани.

Салата с риба тон и още нещо...

4.2.11


Прибирам се изгладняла, след натоварен ден. Даже и апетит нямам, но решавам да сложа нещо "полезно" в изтормозения си стомах . Набързо спретвам една зелена салата с риба тон, каперси, зехтин и малко балсамико оцет. Още с първите няколко хапки усещам странен вкус, но продължавам чудейки се "Хъммм, въобразявам ли си или салатата ми има петролен вкус ?! ... не не си въобразявам! Е край!" Захвърлих салатата настрана и се зачудих-
Кое на тази планета е здравословно и все още неотровено?