365-тия ден

31.12.11

Дойде време да изпратим и последният ден на годината. За мен тя беше успешна, усмихната, здрава, пълна с изненади. Единственото ,което си пожелавам е здраве, за да имам сили да осъществя  мечтите си, да се поуча от неуспехите и да се радвам на успехите. Да е още по-успешна и здрава следващата година!


На снимката> току що изпечена новогодишна питa по рецепта на Димитрана + спонтанно хрумнала ми импровизация. 12 парчета колкото са месеците в годината, всяко с различен пълнеж и със задължителното късметче. Априлското парченце е козуначено, а декемврийското с канела и стафиди. Наздраве!

сам сред тълпата

27.12.11

Днес е един от дните, в които компанията на определени хора ми липсва. Хора, които само до вчера са ме вбесявали с дреболии. Въпреки, че съм се "гмурнала" в тълпата, чувството на самота и празнина ме е обзело. Дааам... колкото и да е мека зимата тази година, здраво ме е прегърнала в меланхоличната си прегръдка .
Извод: наслаждавай се на компанията на близките ти хора, докато са около теб.

Коледа

24.12.11





Желая ти весела Коледа, щастлива и здрава Нова година!

Първи сняг и първи коледни сладки. Никулден

6.12.11

Крайно време беше да видим първите снежинки, които синоптиците обещаха още преди дни. Друго си е! Коледното настроение не е пълно без тях. Снежинките имам предвид, не синоптиците. Сега вече мога да запретна ръкави и да започна с печенето на сладки. Първите дори са готови :)

Един прекрасен ден!

29.10.11




Наслаждавайки се на приятния предиобед и ранен следобед, удивлявайки се на чудната есен от другата страна на прозореца, с поредната чашка чай в компанията на една калинка, попаднах на нещо смислено, което е в пълна хармония с моментното ми състояние и позитивизъм и си заслужава да споделя с теб. Какво е то?! Виж тук ... защото днес е прекрасен ден!

Джинджифил- за вътрешна топлина и енергия

16.10.11

Какво по хубаво от завършека на седмицата с чаша джинджифилов чай и започване на новата седмица изпълнени с енергия.
Джинджифилът е ефикасно средство срещу настинка и болки при възпалено гърло. В азиатските страни отдавна е познат и ползван освен като подправка и като източник на енергия, здраве и топлина особено през студените месеци.






Щастие- що е то?

10.9.11

Щастието-изписани са тонове хартия, за това как да бъдем щастливи. Толкова много съветници, наръчници и семинари, че чак банално става. Знаем, че то е съвкупност от различни фактори и условия (съставки да ги наречем). Количеството и списъка на съставките е различно за всеки, за едни по скъпи, за други най-обикновени. Рецепти за щастие- с купища да ги ринеш. Всеки трябва сам да намери неговата. Тук няма да те уча как да живееш живота си и къде да търсиш щастието, а само така от чисто любопитство, учтиво ще те помоля да дадеш кратко описание на щастието.

Ето един пример: За мен щастието е свободата да правиш това, което наистина искаш (, а както знаем това почти никога не е, това което трябва да вършиш и което се очаква от теб).

Мислите на една липа

8.9.11

Готова съм за промяна... и като съседката от другата страна на улицата да сменя лятната си премяна с чисто нова- есенна, без съжаление и копнеж по отминалите летни дни, изпълнени със зеленина, ухания на цветове и птичи песни.
Не ми се връща към старото ежедневие- не виждам смисъл вече в него, откакто събориха високата бетонна стена, край която раста и помня от годините си на млада фиданка, видях колко прекрасен и необятен е светът. Малката сива уличка, приютила корените ми беше всичко което съм виждала и което познавах. Беше целият ми свят, в който вплетох здраво корените си като удавник за сламка, както обичат да казват хората. Сега пред мен се откриват нови цветни хоризонти, от които не мога да откъсна поглед.




Камен Бряг и Тюленово

6.9.11

Тези уникални земи по нашето мило, дивно и неповторимо черноморие нямат нужда от представяне. Хармония, тишина, изпълнено звездно небе... грандиозни изгреви, жарко слънце и прохладни вечери. Трябва да се усети! Особено в приятна компания на чаша ароматен чай (с цвят на риванол) от пресни смокинови листа.
Следват малко снимки от там, правени средата на август, а повода е Албена,с която асоциирам това място.
Честит рожден ден Албенче! Бъди здрава !














Кокосов сладкиш

5.9.11

Както обикновено една простичка и бърза рецепта за невероятно вкусен кокосов сладкиш (мярката,която ползвах е чаена чаша 200мл)

Доверието- Що е то?

20.6.11

Доверие- още една интересна думичка с широкоспектърна интерпретация. Няма я в животинския свят, а е хорско изобретение. Животните се доверяват единствено на инстинктите си, а хората на други човеци, които често волно или неволно ги подвеждат. Не претендирам, че съм от онези човеци, на които можеш да се довериш, но се старя да не злоупотребявам с доверието. За някои то не струва пукната пара, за мен е безценно. Уж не е нещо материално, а както може лесно да се спечели, така и завинаги да се изгуби. Нито можеш да го видиш, нито да го помиришеш, камоли да го хванеш. Понякога може с благи думи и фалшиви обещания да се примами, но бързо надушва измамата и изчезва яко дим. Единствено във вътрешния си глас можеш да се вслушаш и за съвет да попиташ... разбира се ако му се довериш. Аз му се доверявам, до сега не ме е подвел. ... а теб?
Доверие- що е то?

Макове

6.6.11

Обожавам прехода между пролетта и лятото, с приятно-топли слънчеви дни, през които да се заредиш с енергия и да се насладиш на свежият въздух ухаещ на треви и цъфнали цветя,контраста на маковете и буйната зеленина...



Регенсбург- вече пет години част световното културно наследство

29.5.11






Изминаха пет години, когато през 2006 ЮНЕСКО включи стария Регенсбург в световното културното наследство като най- запазилия се немски град след бомбардировките през втората световна война. Вчера беше открит и нов център за посетители, туристи и желаещи да научат повече за историята на града. Центърът за посетители се намира точно в началото на прочутия каменен мост в кулата с часовника и работи всеки ден от 10 до 19 часа. Входът е свободен.

Най-щастливият човек на света

22.5.11

Какво ти трябва да си най-щастливият човек на света?
На мен определено не ми трябва много. Малко слънце, усмивка и положителна настройка към света са гарант за добро настроение. Успееш ли да излезеш от "черупката си" ще видиш колко е хубав животът и ще ти се случват само хубави неща. Мда.... не си измислям, изживявам го :)
Толкова е просто, че чак невероятно звучи.

Великден наближава...

21.4.11


... с това и празнично-пролетното настроение се покачва.
Тази година уж нямах никакво намерение нищо да приготвям за празниците, а в крайна сметка съвсем друго се получи. Вчера запретнах ръкави и омесих няколко дози козуначено тесто. За първи път, съвсем сама и се получиха чудесни вкусотии. Много съм доволна от себе си, но трябва да предупредя други начинаещи като мен, да не подценяват козунака.
Лесно изглежда отстрани, но е доста пипкава работа и трябва да му отделите нужното време и внимание. Общо взето пак се доказа тезата, че човек има ли желание всичко се получава.
Благодарение на Танита и нейния прекрасен блог, сега мога да се похваля с това... мммм.

Избора ми се спря на козуначени кифлички с пълнеж от сладко от сини сливи и орехи и козуначени мъфини с пълнеж (тук развихрих въображението си и използвах различни съставки- локум, сладко от ягоди с орехови ядки, харибо, стафиди)...Няма нищо по-хубаво от току що изпечен козунак по Великден.
Пожелавам на всички вас весели мигове в предпразничната подготовка и много усмивки!

да повярваш в себе си...

15.4.11

... не е толкова лесно, но си заслужава да опиташ. Да разбереш какво наистина искаш и да повярваш, че е възможно...Не, не какво не искаш! Престани да мислиш за това, което не искаш и от какво се страхуваш, защото точно това ще предизвикаш. Престани да мислиш за болестите, които могат да те споходят или как ще те изхвърлят от квартирата, понеже нямаш пари да платиш наема, а шефът ти се заяжда и всеки момент може да изхвърчиш от работа. За съжаление още от детските години ни се втълпява, че животът е суров, че парите се изкарват с пот на челото, че любовта боли... Разбира се, че е така защото сме повярвали в това. Представи си, че е точно обратното. Трудното е докато опиташ, после става детска игра. Остави нещата просто да се случват. Радвай се ако преминаваш през труден момент защото хубавото тепърва предстои и ще бъдеш възнаграден, така че дай най-доброто на каквото си способен. Както казва една приятелка-" Прави каквото става, пък да става каквото ще". Животът е прекрасен защото ни дава неограничени възможности, всеки може да бъде това, което пожелае. Да не забравяме поговорката " Каквото посееш, това ще пожънеш". Богатства по света има за всеки достатъчно. Да парите не са най-важното, но правят живота ни по комфортен. Любовта ни дава възможност да израстнем, да комуникираме, да бъдем по-малко егоисти и да се научим да правим компромиси и да прощаваме.

Всичко това, колкото и банално да звучи, го дължим на една "малка", но съществено важна анатомична структура, а именно мозъкът, които съхранява съзнанието и подсъзнанието и еволюцията, която освен инстинкта, ни е дала и мисълта. Не преставам да се изненадвам от хоратa, които сами си внушават, че са нещастни, бедни и болни, пък после се оплакват.

Рожден ден, да и?!

17.3.11



Точно преди една година започнах третото си десетилетие. Една година изпълнена с предизвикателства, една година през, която след дълго лутане животът ми пое по нов курс. Една година която смятам за успешно премината. Много научих и се поучих, а тази година ще е още по-успешна и по- благосклонна към мен. Заслужавам го!
Честно казано рожденният ми ден е един обикновен ден, ден като всеки друг. За мен вече не е нещо специално, което очаквам с трепет като малко дете. Всъщност празника трябва да е на медицинския екип и майка ми, които имат най-голямата заслуга и са издържали това изпитание. Аз нищо не помня от цялата работа, но съм им благодарна, че са се погрижили за мен. Животът на човек започва не с раждането, а много преди, освен това смятам, че и животът на всеки човек има превратни точки, които са много по-важни, моменти които никога не се забравят. Всъщност всички вие, които се сетихте, които ме поздравихте или просто помислихте за мен, направихте този ден необикновен. Благодаря!
Майко, честит празник! Ти си герой!

Един убийствено вкусен, лесен, шоколадов сладкиш

16.3.11

Обикновено бичам бързите и ефективни работи, бързо да стават нещата, особено що се отнася до готвене, печене и т.н. нямам време да стоя часове наред край печката, а честно казано и желание. Предпочитам сама да си приготвя сладкиш, отколкото да си купя, но трябва бързо да става. Поради тази причина си избрах този, който се приготвя за около 30мин. с много шоколад, огромна калорийна бомба, но си заслужава веднъж в годината. Сигурна съм, че утре и колегите, които ще черпя по повод рожденния ми ден ще си облизват пръстите.

Благодаря на Джеси за рецептата.


Продукти по оригиналната рецепта:

Животът е прекрасен

12.3.11

... защото е пълен с изненади, предизвикателства и възможности, защото можеш да бъдеш този който искаш да си, защото е такъв какъвто си го помислиш и пожелаеш.
Животът не е труден, суров или пък несправедлив, ние го правим такъв.
Огледай се кой си ти, кой искаш да бъдеш, следваш ли вътрешния си глас и мечтите си или вършиш това, което другите очакват от теб.
Отпусни се, затвори очи и вдишай дълбоко... после издишай бавно през. Почувствай дишането си и какво става в теб. Повтори няколко пъти това "упражнение". Усещаш ли как напрежението и тревожността си отиват?! Убеди ли се колко е лесно да се отпусне човек?! Не е необходимо да си вземеш почивен ден или да пратиш децата при баба, достатъчно е да го пожелаеш и да си го позволиш. Отдели си време и се вслушай в себе си, почувствай какво би могло да те отпусне. Не отлагай, направи го сега, живей сега, бъди себе си сега!

Желанието за контрол | Приложна психология | Себепознание.com

10.3.11

Открих една публикация в един мой много любим сайт. Та тази публикация ми дойде точно навреме, на правилното място и в правилния момент, сякаш за мен писана. Фрасна ме по челото, че чак се засрамих какъв съм заплес, та те нещата са очевидни... пък после ми стана весело. Мдаммм... така си е!
Ето я и нея! Прочети я, със сигурност няма да си изгубиш времето!
Желанието за контрол | Приложна психология | Себепознание.com

Честит 8-ми март, мили дами!

8.3.11

Колко жени днес не се чувстват женствени, колко жени днес страдат тихо и се усмихват плахо, колко жени днес са малтретирани, изнасилени, изоставени, колко са изгубили любим човек, колко са научили тежка диагноза???

От тях ли си?! Бъди силна, бъди себе си, слушай вътрешния си глас, плачи, крещи, троши, но прави нещо! Излей болката си! Днес животът свършва за някои, за други тепърва започва, а за нас с теб продължава!

Днес изгубих и аз някого. Здрава съм, жива съм, всичко си имам и в същото време нищо не ме радва.

Има ли смисъл да гледаме назад и да се ровим в мисли и спомени?! Животът продължава, погледни напред и живей сега!

Това е което ви пожелавам и не забравяйте, че можете да сте всичко, което си пожелаете!
Извод- внимавайте какво си пожелавате! Желанията се сбъдват!

Един полезен линк, аз си знам защо http://sebepoznanie.com/psihologiq/jelanie-za-kontrol/

Сънят

28.2.11




Защо е толкова важен и защо не можем без него?  Колко дълго живее човек без сън?

Сънят е важен за възстановяването на организма. Нервната система на новородените е все още в процес на изграждане, поради тази причина спят почти през цялото време и са будни само за хранене.

Всеки е чувал, че сънят се състои от различни фази. Интересното в случая е че имаме около 90 минутен ритъм лек и дълбок сън. Щом единия цикъл-лек/дълбок сън свърши, започва следващия. Ако нещо/някой ни събуди по време на дълбоката фаза, все едно сме станали с "грешния крак" от леглото-вместо отпочинали сме раздразнителни и неконцентрирани. Днешни дни съществуват дори будилници, които работят на този принцип и ни будят приблизително в правилната фаза на лекия сън.

Любов

13.2.11

Честит Св. Валентин на всички, които вярват в любовта
във всичките и форми и разновидности.
Но се чудя напоследък защо символ на любовта е сърцето-
един мускул, който може да се замени с машина.
Според мен любовта се крие в мозъка- необятна вселена,
по-голяма отколкото можем да си представим.

Днес още един повод за мъфини, по-скоро утрешния празник.
Рецептата е от Тони, която я представя под формата на сладкишчета-
сърчица. Аз нали съм си мъфиноман, префасонирах я малко и
вместо обикновено мляко изполвах кокосово.

Невероятно са вкусни, вероятно най-вкусните мъфини, които съм правила напоследък или изобщо, макар и да изглеждат малко сплескани.

Салата с риба тон и още нещо...

4.2.11


Прибирам се изгладняла, след натоварен ден. Даже и апетит нямам, но решавам да сложа нещо "полезно" в изтормозения си стомах . Набързо спретвам една зелена салата с риба тон, каперси, зехтин и малко балсамико оцет. Още с първите няколко хапки усещам странен вкус, но продължавам чудейки се "Хъммм, въобразявам ли си или салатата ми има петролен вкус ?! ... не не си въобразявам! Е край!" Захвърлих салатата настрана и се зачудих-
Кое на тази планета е здравословно и все още неотровено?

Технологии

30.1.11

Отдадох последни почести на старото ми сони и станах притежател на последна генерация вайо. Дори след четири години, продължава безутказано да си работи.